A Castelcerino, nella zona più alta del comune di Soave, a 400 mt. di altezza e circondata da un bosco secolare, Filippi coltiva le vecchie vigne di Garganega e Trebbiano di Soave. Segue metodi biologici, rispetta i cicli naturali della pianta e dell’ambiente avendo eliminato i trattamenti chimici invasivi e le forzature tecniche.
“Castelcerino” Soave Colli Scaligeri DOC
Uvaggio
Garganega
“Vigne della Brà” Soave Colli Scaligeri DOC
18 MESI SUI LIEVITI
Uvaggio
Garganega
“Monteseroni” Soave Colli Scaligeri DOC
Uvaggio
Garganega
“Turbiana” Bianco Veronese IGT
Uvaggio
Trebbiano di Soave (da selezione massale delle vecchie vigne presenti in azienda)
“Vindagòti” Bianco Veronese IGT
Uvaggio
Garganega
“Castelcerino” “Foglio 1” Soave Colli Scaligeri DOC
56 MESI SUI LIEVITI
Uvaggio
Garganega
