<<La mia ambizione si limita davvero a qualche zolla di terra, al grano che germoglia, ad un uliveto. A CasaGori ci prendiamo cura di tutto, ma non facciamo niente. Lasciamo che siano la terra, l’acqua e il sole a compiere tutto il lavoro. Abbiamo dato loro 3O ettari nel cuore della Toscana, a due passi da Pienza, perché a loro volta dessero il meglio di se stessi. È stata una scelta vincente. Non produciamo uva, luppolo ed olive: semplicemente li raccogliamo quando arriva il momento e ne ricaviamo vino, birra e olio. Era il sogno di mio padre, è la mia vita>>.
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“Libero” Toscana Rosso IGT
Uvaggio
Sangiovese, Colorino, Canaiolo
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“Suisogni” Toscana Rosso IGT
Uvaggio
Sangiovese
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“Marino” Toscana Rosso IGT
Uvaggio
Ciliegiolo
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“O’voi” Toscana Rosso IGT
Uvaggio
Cabernet Franc
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“Occhi a mandorla” Toscana Rosso IGT
Uvaggio
Cabernet Sauvignon
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“Tre” Toscana Bianco IGT
Uvaggio
Trebbiano, Malvasia
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“Marla” Toscana Bianco IGT
Uvaggio
Malvasia
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Olio Extravergine di Oliva
Olive
Leccino, Frantoio, Moraiolo, Rossellino, Leccio del Cornio